こんにちは

４月２７日（土）

雅叙園で行うクヤダンスカレッジ発表会

のお料理の内容です。

前菜と２品目のショートパスタは

ついつい写真を撮る前に食べてしまいました・・・





真鯛のカルパッチョ　タブナード　からすみパウダー







ショートパスタ　ジェノベーゼ





鰆の塩こうじマリネ　パン粉焼き小松菜のソテー




レモンのグラニテ　お口直しにピッタリ　さっぱり　です




牛フィレ肉のグリル　黒トリュフと赤ワインソース
ⅾ


春桜のクレメ




コーヒー



コーヒーのミルクはコーヒーが冷めないように温めての提供という気使いでした。

基本的にはコーヒーですが

紅茶の方が良い方はサービスの方におっしゃってください。


紅茶はミルクかレモンが選べます。

パンもついています。私は３つも食べてしまいました。


またクヤダンスカレッジ主催のパーティーとか発表会に行きたいわ！

と思って頂けたら・・・・

という思いを胸にお料理を選びました。


お食事のお部屋も広くゴージャスなシャンデリアのお部屋に変更しました。

２mの円卓で通常の半分の人数で着席です。

コロナ禍だからこそ

外食控えていらっしゃいますよね・・・

だからこそ優雅な空間で美味しいひと時をお楽しみください。