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九矢先生と緑茶
2021年01月22日
こんにちは~


コロナ禍になり

クヤダンスカレッジでは

コーヒーや紅茶や緑茶やハーブティーの

無料提供をお休みしています。

運動して全く水分をとらないのは良くないので

お水のみの提供にしております。


本当は自慢のコーヒーを皆様にお出ししたいのです!

こだわりのコーヒー豆を用意しています!

早くコロナが怖くないものになって

皆様にまた温かいお飲み物を提供したいです。



クヤダンスカレッジでは

コロナ禍になる前には


レッスン後のお客様にお水の他に

コーヒー・紅茶・緑茶・ハーブティー

を選んでもらってお出ししていました。


一番多く出たのはコーヒーでしたね。

煎りたてこだわりのコーヒー豆ですからお勧めしていました。

次はノンカフェイン派の方々に人気ハーブティーでした。

毎回いつも緑茶の方はもちろんいましたが

緑茶はあんまりリクエストなかったです。


コロナ禍でも営業中に

九矢先生も私もコーヒーを淹れて飲みます。

今年になってからは

緑茶も飲んでます。

ウォーターサーバーがフロア上にあるので

自分が飲む緑茶を作るところがお客様に見えちゃうんです。

今時期はお客様にお出ししてないのに自分に作っちゃってすみませんcry


今日は九矢先生が自分に緑茶を入れてる姿を見たお客様が


「九矢先生が煎れてくれた緑茶って丁寧に入れてくれて美味しかったのよね~」

と言っていました。

その昔まだ独立する前のマツウラダンススクールでは

冷たい飲み物は麦茶

温かい飲み物は緑茶をメインにお客様にお出していました。


お客様が

「九矢先生がいれる緑茶は丁寧で美味しいね~」

と良く言われていました。

懐かしいフレーズを思い出しました。



九矢先生は沸騰したポットのお湯を

湯冷ましで冷ましてから丁寧に入れていました。

「緑茶よ早く出ろー」と急須をゆすったりは一切しません。

そういう丁寧なお茶を淹れる家庭で育ったのと

持ち前の几帳面さと

お客様に美味しく飲んで頂きたいという思いから

美味しいお茶を入れていました。

私も九矢先生を見習って丁寧に淹れるのですが

同じお茶っ葉でも

九矢先生が作る緑茶はまろやかでおいしいです。