おはようございます

雪は積もりませんでしたね～

今週は九矢先生のお誕生日があるので

昨日の日曜日は九矢先生のお誕生日会を家族でしました。

お昼にバースデーケーキを食べました。

今週いらっしゃるお客様にお誕生日プレゼントを催促してるんじゃありません。

スルーして下さいね。


最近見つけたケーキ屋さんが

全て芸術品のような見た目が美しいケーキばかりで

加えてめっちゃ美味しいケーキでおすすめしたく記事にしました。

パティシエはフランス人（一昨年の1月からこちらの方がシェフなのかな・・・）

初めてお店を発見して入店

店員に「お勧めはどれですか？」と聞くと

柔らかい口調で「シェフに言わせると全部お勧めと言いますが・・・」

「一番売れてるのはこのチョコレートとモンブランと・・・この辺も売れてます・・・」

なんて・・・

見た目から

全製品魂込めて作ってる感じがしました。

お店の名前は

ル・コワンヴェール

場所は

神楽坂下を理科大の方へ曲がって

理科大を通り過ぎて直ぐ右の急な坂道を上がったところです。

https://lecoinvert.co.jp/


開店時間とともに店内に入り

コロナ禍のこんな時期でも良く売れるんでしょうね

ショーケースいっぱいに

色とりどりの美しいケーキたち！！

ピスタチオのケーキはグリーンで

カシスのケーキは薄紫ピンクで

モンブランは茶色ですが形状が繊細で美しい!

通常タルトタタンって地味なんですけど

タルトタタン上のクリームの形も美しく

ムース系やチョコレート系の物は

宝石か！？と思うくらい艶やかでした。

リサーチと思って

入るだけ〜なんて思ったのですが

一人一個　家族分で3個ケーキを買って

お家で食べたらホントに美味しくて

昨日の九矢先生のお誕生日ケーキを予約しました。

どれも

甘すぎなくて

うーん絶妙な甘みと言いますか

でもコクがあり

最後までおいしいです。

キッシュやクロワッサンもあって

気になったのですが・・・

クロワッサンの見た目は

もはや初めてこんなクロワッサン見たよ～

気になる～って感じです。

きっとおいしいに違いありません。



クヤダンスカレッジから歩けなくはないけど

歩いたら遠いかな・・・