こんにちは

暑いですね。

６月なのにこんなに暑いと

米が不作になるかもしれない・・・

と言うニュースを見ました。

お米食べたいから値上がりしてほしくないな・・・と思っています。

ちょっと前までは葉物野菜がめちゃくちゃ高くて

例えばキャベツ１玉300円以上とかで

「どんどん値段が上がるんだ・・・」

と思ってたんですが

ここにきて

キャベツ半分でおよそ100円で売っていて

「不作でなければ値段はちゃんと例年通りになるんだ・・・」

少し安心しました。


今は夏野菜がお手頃価格で出てますね。

ピーマン

きゅうり

トマト

ズッキーニ

ナス

買いやすいです。

それで先週は夏野菜と言えばカレーと思って

夏野菜カレーを作りました。

いつものカレーにトマトとズッキーニを入れました。

九矢家はいつも1日で食べきる量しかカレーは作らないんですが

トマトとズッキーニを入れたので多めに作って

ピーマンは煮込まないでトッピングしようと思ってたから

2日目のカレーには

素揚げしたピーマンとほうれん草とチーズをカレーに乗せて

思いのほか微妙に残っちゃったので

3日目のカレーは

量も少ないので麵つゆと水と片栗粉を入れて

別に豚肉と玉ねぎを炒めて上に乗せて

カレーうどんにして食べました。


今はトマトきゅうりは生野菜で毎日食卓に出します。

旬の野菜は

美味しいし

栄養価も高くて安価です。


ほうれん草とかブロッコリーの旬は11月から3月らしいのですが

なぜか今冬の時よりお安く出てますね。

ちょっと前はブロッコリー1株300円くらいになってたんですが

今は150円前後で見ますし

ほうれんそうも100円くらいで見ました。

埼玉県で育ったので埼玉県産のほうれん草を手に取りました。

レタスって夏野菜でしたっけ？

レタスも安くなってる気がします。

物価高と言われる日々で

お野菜の値段が前より下がってると感じると

嬉しくなってしまう私です。


暑い日をバランスのいい食事で乗り切りましょう。