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クヤダンスカレッジのブログ
炭水化物とビタミンB1
2020年08月18日
こんにちは!

今日は昨日より涼しくなりましたね。

それでも30度超えですが・・・

日差しの傾き 日差しの色 風が

だいぶ秋めきました。

でも気温は下がってません。

こんなに暑いと食欲が落ちますかね・・・

私はお腹は空くのですが

さっぱり食べたい!!と言う気分になります。



子供ができてからと言うもの

自炊メインです。

数年前に保育園でご飯の他に一汁一主菜一副菜の夕食でと

アドバイスを頂いて今も守っています。

こんなに暑いと

そうめん一品で終わりたいという気分になるのですが

炭水化物(糖質)をエネルギーへ変換する際にビタミンB1が必要です。

ビタミンB1が不足してるとエネルギーへの変換率が悪くなるそうです。

充分なエネルギーが作れないと記憶力の低下 情緒不安定 うつ病を

引き起こす可能性があるそうです。

ビタミンB1が多く含まれてるのが豚肉だそうです。

これも保育園の食育だよりで学びました。

なのでそうめんと冷しゃぶサラダとか

豚肉を焼いて大根おろしとポン酢でさっぱり食べたりしています。


今年は夏野菜きゅうり オクラ とうもろこし トマト 茄子なども食べました。

これも保育園で「夏野菜を食べたらシールを貼ろう!」みたいなプリントをもらったから

意識して旬の野菜を取り入れました。


子供ができる前はスーパにはいかずコンビニで済ませてましたが

ダンスカレッジから近いプチマルエツに良く行きますが

数軒手前のまいばすけっとで買った方が安いものはそこで買ったり

調味料などは業務スーパーがメチャ安で

お肉は肉のハナマサが激安で(神田と市ヶ谷にあります)

電機大の跡地にできたサミットで

かつおのたたき1サク200円と普通の半額位の激安で2サク買ったりとか

たまに違ったスーパーに行くと違った食材がてにはいったりで

飯田橋の三徳に行ったりします。

とはいえお仕事一番が良いので

昼間は大忙しでレッスンがいっぱいで

近くのプチマルエツにしか買い物できない状況でもいいんです。

時間のある時に自転車でお買い物してます。